考古发掘显示，比布鲁斯古城所处的地中海之滨早在新石器时代便有人定居。公元前第四个千年时这里已是一个大型聚居地，其居民以渔业和农业为生。此后的数千年间，当地的雪松木（或称香柏）出口业持续发展，埃及人用雪松木建造船只与码头，用雪松油制作木乃伊。约公元前2150年，亚摩利人入侵并烧毁了这座城市，两个世纪之后，腓尼基人又在废墟上重建了港口，并将新城命名为迦巴勒。由22个字母组成的腓尼基字母表即产生于迦巴勒城，它取代了复杂的楔形文字，这是这座城市对人类文明的最大贡献。

作为一个商业中心，迦巴勒在亚述、巴比伦和波斯阿契美尼德王朝的相继统治下愈发富庶。亚历山大大帝征服这里后，比布鲁斯变成了一座希腊化城市，市民们穿着希腊服饰，使用希腊语并信仰希腊诸神。在这一时期该城继续出口雪松、谷物和水果，但其最有名的物产则是纸莎草（Papyrus），因此希腊人将该城命名为“比布鲁斯”（Byblos）。在罗马时代，比布鲁斯失去了商业上的优势，但是由于众多宗教的信徒前往圣城朝拜都要经过这里，它的宗教地位继续提升。

公元395年，比布鲁斯成为拜占庭帝国的领地，其发展势头逐渐停滞，直到公元637年被穆斯林入侵者攻占。穆斯林统治下的这座城市被改名为朱拜勒，其财富和影响力进一步衰落下去，最终被完全废弃。比布鲁斯从此湮没在历史长河之中，直到法国历史学家勒南在1860年后发掘了它的遗址。尽管如今的比布鲁斯已不再拥有昔日的海上力量，但其作为一处高品位的旅游胜地再度兴起，游客可以在这里领略美丽的海滩、温暖的气候，以及从罗马、穆斯林和十字军时期存留下来的无数古迹。